冬至的来历和风俗,冬至的习俗大全
时间: 2020-11-10 10:41 来源:网络
冬至日是一年中白昼最短的日子,冬至过后白昼逐渐增长。想了解更多冬至的内容吗?农历十一月红梅花开,雪花遍地,虽然寒冷但依旧充满着生机,2020年发生了很多事情,可也即将过去,在华易算命网我们继续探寻每天的不同。
《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说,这表明古人对冬至十分重视,人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。
汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假,《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠、相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海不少地区有冬至祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。
比如:
1、湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
2、潮汕一带有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”。
3、四川人在冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。
4、客家人认为,冬至时的水味最醇,所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。
5、广东人冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。
6、杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。年年长高,图个吉利。
7、在宁波,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。
8、在台湾地区,还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
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冬至的来历和风俗
冬至除了节气以外,还是我国民间的传统节日。冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说,这表明古人对冬至十分重视,人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。
汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假,《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠、相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
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一、祭祀活动
从周代起,冬至这一天就有祭祀活动,《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”这一天,很多地方都会祭祖,即便是最贫穷的人家,都会拿出平时的积蓄来添置新衣,准备祭祀用品。我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海不少地区有冬至祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。
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二、饮食习俗
冬至的饮食习俗很多,比如南方吃汤圆,北方吃饺子。所以在冬至这天,很多人都会选择和亲朋好友聚在一起吃汤圆/饺子,收获美好的祝福。比如:
1、湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
2、潮汕一带有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”。
3、四川人在冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。
4、客家人认为,冬至时的水味最醇,所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。
5、广东人冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。
6、杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。年年长高,图个吉利。
7、在宁波,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。
8、在台湾地区,还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
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