闽南七夕糖粿_闽南七夕吃巧芽面
时间: 2023-08-09 15:45 来源:网络
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闽南七夕糖粿
“糖粿”是七夕这一天,泉州敬祀和食用的一种面食。传说,每年七月初七,喜鹊会搭一座鹊桥让牛郎织女相见。相爱而不能相处,牛郎织女见面时相拥而泣,而糖粿就是用来盛装牛郎和织女相会时落下的眼泪。所以,很多年轻人也将其喻为“情人果”。
糖粿的做法其实很简单,用糯米粉加凉水调成面团,然后搓成跳棋、玻璃珠大小的丸子;然后,用手掌轻轻一按搓成圆形的丸子,使之成为扁圆;最后用拇指往中间一押,使其中间下凹即可。糖粿做好后,把水烧开,放糖粿、乌糖,煮片刻即成。

闽南七夕吃巧芽面
些地方七巧节时间跨度为两天七月初六烙巧果,七月初七吃巧芽面。巧芽面的主食是豆芽和面条。吃巧芽面,爱情也许就会发芽。
其次人们还会吃云面,这种东西是人们用面粉以及露水制作而成的。也遇着可以给人们带来一些巧意。我们还可以吃一些巧酥,这种东西是人们用面粉以及一些其他的调料制作而成的糕点,并且会制作成各种各样的形象,如果有人给你送这种酥糖的话,那么,就意味着送巧人,也是有很好的寓意的。
七夕节的别称
双七
此日月、日皆为七,故称,也称重七。
七姐节
七姐,又称七娘会、七娘妈诞等。七姐是编织云彩、纺织业者,是情侣、妇女、儿童的保护神。七月七日传说是她的诞辰。
乞巧节
“乞巧”是“七姐诞”的重要习俗之一,故又称“乞巧节”。民间相传,七姐是天上的织布能手。旧时代靓女们向七姐“乞巧”,乞求她传授心灵手巧的手艺。
兰夜节
农历七月古称“兰月”,故七夕又称“兰夜”。
穿针节
因为这天有穿针的习俗,故称穿针节。
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